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ふわふわ米粉パウンドケーキ(プルーン入)

ふわふわ米粉パウンドケーキ(プルーン入)の画像

Description

中はふわふわ、外はサクッと食感のパウンドケーキができました！
おからも入ってヘルシーさ倍増♩

材料 （7×14の型1本分）

米粉(製菓用orパン用)
150g
おから
30g
ベーキングパウダー
3g
きび砂糖
30g
卵
1個
食用油
大さじ1
水(豆乳)
80cc

作り方

  1. 1

    オーブンを、180℃に予熱開始。

  2. 2

    おから※、米粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れて玉がなくなるまで手で混ぜる。

  3. 3

    別のボールに卵、油、水を入れてよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    予熱が完了したら2のボールに3を加えて混ぜ、型に流し入れる。

  5. 5

    180度のオーブンで30分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり！

コツ・ポイント

※生おからの場合はパラパラになるまでレンジにかける。

このレシピの生い立ち

米粉のモチモチさも好きだけど、たまにはふわふわな食感が食べたくなりました。
レシピID : 2480723 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月24日
初れぽ
写真
namiring
おから代わりにかぼちゃパウダーを使ってみました♪簡単で美味しい☆

つくレポありがとうございます！ 色がオレンジで美味しそう♩

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( )
まゆりんぱん
ふわふわ米粉パウンドケーキ(プルーン入)
by まゆりんぱん