かつお節屋の湯豆腐
かつお節のマルモ
作り方
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1
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土鍋に水１リットルと昆布10ｇを入れて30分ほど置く。
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2
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豆腐、水菜、椎茸は食べやすい大きさに切る。
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3
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タレの材料を混ぜ合わせておく。
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4
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１を火にかけて沸騰直前に昆布を取り出し、弱火にして豆腐を入れる。
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5
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豆腐が温まったら器にとり、３のタレにつけて食べる。
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6
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※このレシピには『味立て上手かつお粉』を使用しました。
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コツ・ポイント
いりごまをすりごまに変えると、より香りが引き立ちます。
かつお粉は、お好みで量を増やしてもおいしいですよ(^-^)
かつお粉は、お好みで量を増やしてもおいしいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
かつお節を使った、寒い冬に温まる料理を考えました。
※『味立て上手かつお粉』はマルモONLINE SHOPでお買い求めいただけます。
http://marumo.shop-pro.jp/
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かつお節のマルモ
