葉も活用♪さっぱり大根おろし塩焼そば
tomobanana
作り方
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1
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豚バラ、野菜は食べやすい大きさにカットする(火の通りにくいものは薄めに)
大根は皮ごとおろして水気を軽く絞る
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2
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フライパンで豚バラを炒め、色が変わったら野菜も加えてしんなりするまで炒める
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3
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麺をほぐしながら加え炒める
ソースを全体に散らすように加えて混ぜながらさらに炒めたら皿に盛る
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4
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上に大根おろしをたっぷりのせ、好みでぽん酢などをかける
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コツ・ポイント
大根以外はお野菜なんでもOKです
お肉は豚バラがおすすめですが、他部位でも、鶏や牛でももちろん美味しいですよ
おろしは食べる直前にのせてくださいね
おろしの絞り汁はお味噌汁に使ってます
お肉は豚バラがおすすめですが、他部位でも、鶏や牛でももちろん美味しいですよ
おろしは食べる直前にのせてくださいね
おろしの絞り汁はお味噌汁に使ってます
このレシピの生い立ち
こってりしがちな焼きそばを最後まで美味しく食べられるように大根おろしをのせてみました
tomobanana
