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鶏もも肉は、一口大に切っておく。
ボウルに鶏もも肉、おろしニンニク、しょうが汁、酒、醤油、塩コショウ、ねぎを入れ、揉み込んで3分おく。
バットや皿に、片栗粉をしく。
もも肉を、③の片栗粉にまぶす。
170°の油に片栗粉をまぶしたもも肉を入れ、こんがりときつね色になるまで揚げる。
皿に盛りつけ、レモンを飾ればOK!
Pudding__
