鶏肉シチュー☆手軽でヘルシーに。

鶏肉を一口大にカット。焼いて少し縮むので、気持ち大きめが◎。
フライパンに油をひかずに、皮目から焼く。

玉ねぎを一口大にカット。鍋に水を入れて沸騰させ、冷凍野菜と玉ねぎを茹でる。

2の野菜たちが沸騰してきたら、アクが出てきます。私は、キッチンペーパーをのせて、アクをささっと取ります。コンソメ投入。

市販のルーを投入。まぜまぜ。お好みでバジル、牛乳などで、味やとろみを調整してください。

完成☆もうすぐ二歳の娘は、ご飯にかけてシチューライスに(^_^)私もやります（笑）