温野菜サラダ
ぼっぺちゃん
作り方
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1
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野菜を洗って食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを炒め香りが出たら人参、ブロッコリーを加え炒めます。
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3
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こんがりしたら水を加え蒸し焼きにします。蓋をして弱火で5分ほど蒸す。
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4
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人参、ブロッコリーが柔らかくなったらちぢみほうれん草、塩を加え再度蓋をする。
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5
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3分ほどでほうれん草がしんなりします。
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6
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全体を混ぜ、水分をとばして出来上がり☆
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コツ・ポイント
人参、ブロッコリーはゆっくり火にかけて柔らかくします。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
