手羽元の簡単中華スープ
ゆっぴーい
作り方
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1
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手羽元、生姜を水から煮ます。手羽元に切れ目を入れると食べやすくてダシも出やすくなります。
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2
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水が濁り、灰汁が出来ったら塩、醤油、ネギを入れて煮たたせる。
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3
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最後に胡麻油をいれ、すりごまを散らして出来上がり！
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4
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手羽元には味が付いていません。気になる人は別のお皿に肉だけ分けて、ケチャップやチリソースを付けて食べると美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
塩分調節はお好みにしてくださいね！
このレシピの生い立ち
丼やオムライス、チャーハンなどのスープに合うので♪
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ゆっぴーい
