小松菜と卵で炒めもの
りん☆たん
作り方
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1
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小松菜は下の部分を２cmほど切って洗います。下の方は泥が付いてるのでちゃんと洗いましょう！
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2
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洗ったらパッパッと水気を飛ばして３～４cmの長さに切ります。
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3
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ボウルに卵を入れて溶きほぐしたら、油を入れて温めたフライパンで炒ります。
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4
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箸でグルグルと混ぜながら火を通し、卵が固まる手前でSTOP！
③で使用したボウルに一旦移しておきます。
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5
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フライパンに油を入れて温め小松菜を炒めます。大体火が通ったら砂糖→酒の順に加えて味付け。
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6
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卵を加えて醤油と和風だしの素で味付けし、味がまんべんなく行き渡る様に混ぜたら完成です。
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7
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味が薄ければ和風だしの素をプラスしてください。
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8
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2014年2月16日
カテゴリ(小松菜)に掲載されました♪
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9
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2014年4月3日
話題入りしました☆
作ってくださった皆さまに大感謝です♡
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コツ・ポイント
小松菜の汚れをちゃんと落とす！
このレシピの生い立ち
旦那が小松菜好きだと知り、初めて小松菜使ってみました♪
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りん☆たん
