トースターでスイートポテト
Description
余熱なしのトースターで混ぜて焼くだけ簡単しっとりスイートポテト♪子供のおやつにもぴったりです。
アッコカリン
材料
（てのひらサイズ８～９個）
作り方
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1
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サツマイモは皮を剥いて適当にな大きさに切り、水に晒します。
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2
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スチーマー(なければ耐熱皿)に入れて、レンジで5分程度チン。爪楊枝が通れば取りだし、マッシュします。
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3
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熱い内に※の材料を入れて更にマッシュ。滑らかになるまで潰します。牛乳の場合は、コーヒーフレッシュを入れてコクを足します。
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4
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最初、たねがゆるいかなぁって思っても、熱が取れる頃には固くなってきます。
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5
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成型です。大さじ山盛りたねを取って、水で湿らせた手に取り掌でコロコロ。端を指で整えます。
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6
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サラダ油を塗ったアルミ箔にたねを並べます。
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7
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卵黄(半分くらい)をほんの少量の水で溶いてたねに塗り、お好みで黒ゴマをのせます。
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8
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表面に焼き色がつけば出来上がり!トースターで、５～10分くらいです。
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9
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おもてなし用には、アルミケースにのせてくださーい！
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10
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2014.4.10話題入り♪
ありがとうこざいまーす!!
(*^^*)
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コツ・ポイント
生クリームのほうがコクと風味があってお薦めです～。あっさりがいいなら、牛乳がいいかも。サツマイモの甘さで砂糖の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので。
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アッコカリン
