牛肉丼

ふわふわ丼と同じ調味料で簡単に牛肉丼が♪

材料 (3~4杯分)

牛肉(薄切り)
300~400g
玉ねぎ
半玉~1玉
1かけ
1カップ
しょうゆ
1/3カップ
1/3カップ
さとう
お好みの量
紅しょうが
お好みで

1

牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは千切りに。

2

鍋に水・しょうゆ・みりん・さとう・しょうがのすりおろしを入れ、温まったら玉ねぎを入れ、火を通す。

3

火が通ったら牛肉を入れ、これも火を通す。肉の色が変わったら完成です。
食べるときに紅しょうがと一緒に食べると更においしくなります。

コツ・ポイント

肉に火を通しすぎると硬くなります。しょうががポイントです。入れるだけでさらにおいしくなります!

このレシピの生い立ち

母に教えてもらったのにしょうがをプラスしたらおいしくなりました。
レシピID : 248465 公開日 : 06/04/12 更新日 : 06/04/12

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