ネギだれチキン

鶏もも肉に何箇所か切り込みを入れて筋を切る。
厚いところは削いで開く。
酒を両面に振っておく。

ネギをみじん切り。青いところもあったほうが美味しい！
★の調味料をレンジで20秒チン！(500w)してネギと合わせる。

【1】の鶏肉の酒をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
塩コショウをさらっとと、小麦粉を両面にはたく。

竹串を刺して出てきた肉汁が透明になったら、フライパンの余計な油をキッチンペーパーで取り除き【2】を入れてからませる。

鶏肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、上からネギだれをかけたら完成！