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ふわふわオレンジマーマレードシフォン♪

ふわふわオレンジマーマレードシフォン♪の画像

Description

簡単♪マーマレードのほろ苦さが美味

材料 （17cm型）

薄力粉
75g
卵
3個
サラダ油
大さじ2
オレンジかみかん
果汁大さじ3
オレンジマーマレード
60g
グラニュー糖
20g

作り方

  1. 1

    写真

    材料は全て計量しておきます♪果汁はしぼっておきます。オーブンは170度に加熱！卵は卵黄と卵白にわけて卵白は冷凍庫へ

  2. 2

    写真

    卵黄にサラダ油、果汁、マーマレードを順に加え、その都度まぜまぜします♪最後に薄力粉をふるっていれます

  3. 3

    写真

    卵白を冷凍庫から出し、泡立て器で泡だてます。角がたつくらい泡だったら、砂糖を2回にわけて入れます♪その都度、混ぜます。

  4. 4

    写真

    卵黄と卵白生地を3回に分けて混ぜます♪はじめの2回はホイッパーで、最後はゴムべらで混ぜます

  5. 5

    写真

    170度のオーブンで38分焼きます♪焼きあがったら逆さにして冷まし、完全に冷めたら型からペティナイフで外します

コツ・ポイント

卵白は冷凍庫でフチがうっすらシャーベット状になるくらいまで冷やして♪

このレシピの生い立ち

みかんの時期の定番シフォン♪たくさんあるみかんの消費〜
レシピID : 2484812 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年11月9日
写真
ティモ333
ふわふわで、マーマレードの風味がいい感じです。ありがとうございます！
#マーマレード #シフォンケーキ
2016年4月18日
写真
yϋüükooo✾୭
超美味しくできました！メレンゲは温めた方が泡立ちよくなりますよ！

レポありがとうございます！メレンゲ温め？やってみます

2015年1月10日
写真
ビッフィー
パウンド型ですが初シフォン、卵のこくとみかんの爽やかさが絶妙です

レポありがとうです♪パウンド型でも焼けるのですねぇ♪

2014年10月5日
初れぽ
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でゅるけむ
おいしく焼けました(°▽°)割れないのは何故ですかね(T_T)？

レポありがとうです♪卵白の塊が残らないように混ぜてみて！

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( )
hawaiianママ
ふわふわオレンジマーマレードシフォン♪
by hawaiianママ