水菜とちりめん山椒の焼きそば
まま蔵
作り方
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1
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水菜は数センチ、ベーコンは2センチ程度、椎茸を薄切りにしておく。
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2
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ごま油を熱したフライパンでベーコンと椎茸を炒める。
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3
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椎茸がしんなりしてきたら水をくぐらせた麺を投入。
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4
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麺がほぐれてくる程度に炒める。
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5
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麺がほぐれたら水菜と粉末ソースを加える。
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6
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水菜がしんなりしてきたら、ちりめん山椒を加えて出来上がりです。
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7
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使用したのはマルちゃん塩焼きそば。
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コツ・ポイント
水菜の食感を損なわないように、水菜を投入したら手早く炒めてください。
このレシピの生い立ち
あっさりとした焼きそばに仕上げよう。
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まま蔵
