ネギたっぷり!鶏のきじ焼きどんぶり

ネギたっぷり!鶏のきじ焼きどんぶりの画像

Description

長ネギ(白ネギ)の美味しさを堪能できるどんぶりです♫
豚でもどうぞ!

材料 (1人分)

1本
大さじ1.5
砂糖
大さじ半分
みりん
大さじ1
つゆの素(三倍濃縮)
大さじ1
おろし生姜
小さじ1くらい
おろしにんにく
小さじ半分くらい
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    調味料を全部混ぜておく。
    鶏肉はひと口大に切る。
    ねぎは青いところも全部斜めに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉をこんがり炒める。
    一旦火を止めてお肉を隅に除けてキッチンペーパーで油を吸い取る。

  3. 3

    再び火を点けて1の合わせ調味料を加え弱めの中火煮詰める。汁気が半分くらいになったらネギを入れる。

  4. 4

    ネギに火がとおってしんなりしてきたら出来上がり。
    ご飯の上に乗せて、お好みで糸唐辛子や七味煎り胡麻をトッピングして下さい

コツ・ポイント

お好みによりますが、
長ネギはあんまりしんなりふにゃふにゃにならないようにしてください。
せっかくの長ネギの辛みがなくなってしまうので。
ご飯にのっけなくてももちろんOKです!

このレシピの生い立ち

いつもはポロネギで代用しているのですが、
辛みが少なくて物足りないんです。
久々に日本の長ネギをゲットしたので長ネギならではの辛みを堪能できるレシピを、、と思って考えました。
レシピID : 2485498 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
イロピリン
岩津葱で(^-^)vお葱も鶏もご飯もすべて大盛で差し入れ♪(笑)

美味しそう! 私にも大盛りで差し入れて欲しいw れぽ感謝!

写真
イロピリン
七味たっぷりかけてお弁当に~♪めっちゃ気に入ってもらえました♡

七味たっぷり美味しそうです~♪ れぽ感謝!

写真
♡鞠♡
煮汁まで美味しくてつゆだくにして食べました( ´ ▽ ` )ノ

つゆだく美味しそうです~! れぽ感謝!

初れぽ
写真
たにはらあや
おネギがとろとろ甘くてすごくすごく美味しかったです。大絶賛!

ネギをとろとろにするのも美味しそう!やってみよ♫れぽ感謝!