生揚げのあんかけ〜カレー風味
Description
生揚げをメインにした、ご飯が進む一品。
Y．ぱぴこ
材料
（2人分）
270g
100gくらい
半分
カレー粉
大さじ2
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または
市販のカレールー
1欠片
ごま油
適量
適量
すき焼きのタレ
大さじ1
作り方
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1
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生揚げは熱い湯でサッと油抜きし、1cmくらいの厚みに切る。ネギも切る。ごま油で生揚げをキツネ色に両面焼く。皿に移す。
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2
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あん〜ひき肉を炒め、色が変わったらカレー粉、きのこ、ネギを投入。すき焼きのタレ、味をみて水を少し入れて、とろみを加減。
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3
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あんを生揚げにかけて完成!
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コツ・ポイント
カレー粉のおかげでとろみがつきますが、もっととろみが欲しい場合は、水溶き片栗粉をプラスしてください☆
このレシピの生い立ち
生揚げ＆ひき肉でおかずを作りたくてo(^_-)O
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Y．ぱぴこ
