えのきの梅肉和え

えのきの梅肉和え

Description

14/8/8話題入り有難うございます、甘酸っぱくてつるっと食べられます、お酒にもご飯にも合います

材料 (2人分)

えのきだけ
1袋(200g)
梅干し
2個
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1

作り方

1

写真

えのきだけは石突きを切り落とし、ばらけさせてラップに包みレンジ500Wで2分半加熱する

2

写真

えのきだけは水に放した後よく水気を切って長さを半分にする

3

写真

梅干しは種を除き、包丁で叩いて潰す

4

写真

ボウルにえのきだけと梅と●を入れて混ぜる

コツ・ポイント

お好みでごまをふったり、刻み海苔を振るのも良いでしょう

このレシピの生い立ち

居酒屋で最初のお通しで出されたお料理、真似して作ってみました。
レシピID : 2488375 公開日 : 14/02/04 更新日 : 14/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (51人)

19/03/19

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作りおきでお弁当の一品に!梅の味が爽やかで美味しいです♪

Yのコアラ

レポ感謝、お弁当に仲間入り嬉しいです、お試し下さり有難う

19/03/18

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簡単に一品になりますね。あっさりしてたくさん食べられます。

トマトチェリーママ

レポ感謝、簡単な一品お口に合って良かった、お試し下さり有難う

19/03/10

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なめ茸のさっぱりver.って感じで美味しいね♡レンチンで出来て嬉

こはくにゃんこ

レポ感謝、さっぱり梅味がお口に合って良かった、お試し有難う

18/10/19

写真

酒なしで作りましたがおいしかったです♡ごはんがすすみますね♡

クック3UQU4Q☆

レポ感謝、ご飯進みましたか嬉しいです、お試し下さり有難う

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