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時短！ごはんがススム生姜焼き

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Description

埼玉県産の豚肉はうまい！つけ込みいらずですぐ出来る！がっつり食べられて、彼ごはんにもピッタリ♡

材料 （2人分）

豚肉（ローススライス）
300g
玉ねぎ(小)
2個
★しょうが(すりおろし)
適量
★薄口しょうゆ
大さじ3
★日本酒
大さじ3
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    皮をむいたタマネギを適当にカットしておきます。

  2. 2

    写真

    ショウガはすりおろします。

  3. 3

    調味液は★をあらかじめ混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    少し厚めにスライスしてもらったお肉はそのまま使います。

  5. 5

    写真

    はじめに弱火でお肉を焼きます。すぐに脂が溶け出しますので焦げ付きません。お肉の色が変化したらタマネギを加えます。

  6. 6

    タマネギの色がかわってきたら、★の調味液を加えて、すこし照りが出てくるまで炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

お肉屋さんに豚ロースを少し厚めにスライスしてもらってください。お肉には下味もつけません。小麦粉も油も使いません。しょうがとお砂糖の量はお好みで調整してください。付け合わせのキャベツはたっぷり用意してください！

このレシピの生い立ち

白いご飯が何杯でもいただける豚肉の鉄板料理です。埼玉県は豚の特産地なので美味しい豚肉がいつでも手に入ります。ポークソテーも美味しいですが、、、ご飯のおかずは生姜焼です。
レシピID : 2489209 公開日 : 14/02/05 更新日 : 14/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月28日
写真
うゆさくら
お肉も玉ねぎも美味しくて食べ過ぎ注意ですね！ご馳走さまでした♪

玉ねぎの甘さを楽しんでいただいたようでありがとうございました

2014年2月12日
初れぽ
写真
よーこY
しょうが焼きにはやっぱり玉葱！ ご飯が進んで困っちゃいました♪

つくれぽありがとうございます。やっぱタマネギですよね。

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こま川めし
時短！ごはんがススム生姜焼き
by こま川めし