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小松菜は洗って4㎝長さに切る。シメジは石づきを切り落とし手で裂く。
調味料をボウルに混ぜ合わせておく。
鍋に湯を沸かし、小松菜とシメジを1分ほどゆでる。
④を③で和えたら出来上がり。冷めても美味しいです。