手羽元の塩麹焼き♡

1. 1

   

   塩麹、こしょうをいれて2時間ほど漬けこんでおく

2. 2

   

   皮を下にして、フライパンに入れてオリーブ油を回し入れる

3. 3

   

   水を50cc入れて蓋をして弱火で蒸し焼きで水分とぶまではつつきません。その間に副菜を♡

4. 4

   

   水分がなくなったら蓋をあけて、ひっくり返して焼く

5. 5

   

   良い色になったら盛り付けて出来上がり♡

6. 6

   

   2014.2.12
   意外と胸肉でもありでした♡

7. 7

   26.5.17つくれぽ10人感謝です(*｀ω´)b

8. 8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち