簡単バレンタイン★おもしろ食感グミチョコ

簡単バレンタイン★おもしろ食感グミチョコの画像

Description

見た目は普通のチョコレート…?!口に入れるとぷにぷにした食感でおいしい★ハートの形で色味も可愛くバレンタインにいかが♪

材料 (ハート型 各3個)

大さじ2
大さじ2
50ml
2枚(1枚 約40g)
むらさきパウダー
小さじ1
ゆずパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    パウダー以外の材料をそれぞれ半量づつ使用する。

  2. 2

    写真

    水に粉ゼラチンを振りいれふやかしておく。

  3. 3

    写真

    細かく刻んだホワイトチョコレートにむらさき芋パウダーを合わせ軽く混ぜたら、湯せんで溶かしていく。

  4. 4

    写真

    小鍋に牛乳・生クリームを入れ火にかけ、ふやかしたゼラチンを煮溶かす。

  5. 5

    写真

    湯せんで溶かしたチョコレートを熱いうちに④に少しづつ加え、混ぜて溶かす。

  6. 6

    写真

    手早く型に流し入れ、冷やし固める。

  7. 7

    写真

    ゆずも同様の手順で作る。

  8. 8

    バットなどに流して、型抜きで抜いても良いと思います。

コツ・ポイント

ゆずパウダーを使用した方は少しダマが残りましたが、食べたときにゆずの風味が良く分かり、舌触りは特に気になりませんでした。見た目が気になる方は、ゆずパウダーをふるって使用すると良いと思います。
シリコン型に流して、はずすのも簡単でした。

このレシピの生い立ち

ブラックチョコレートでも出来ますが、今回は野菜パウダーを使って綺麗な色を出す為に、ホワイトチョコレートを使用して大成功★ブラックチョコ×ごぼうパウダーもオススメです!プレゼントしておもしろい食感にビックリされる事間違いなしっ(oゝω・o)b
レシピID : 2491776 公開日 : 14/02/06 更新日 : 14/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
れれれのれおな
ホワイトチョコでコーティングしたらいい感じに!みんな絶賛でした!

ナイスアレンジ☆ぜひ試してみたいです!星型もかわいいですね♪