北海道バター醤油焼きそばの画像

Description

北海道の美味しい食材と味を活かした
お手軽で家族喜ぶ焼きそば。

材料 (3人分)

マルちゃん塩焼きそば
1袋
中1/2缶
1束
ミニ1パック(30~50gくらい)
バター
2かけ
醤油
大さじ1~2
追加のバター
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは水洗いをして、半分から下はピーラーで皮をむく。
    根元の硬い部分はカットする

  2. 2

    写真

    これを厚めの斜め切りにしておく。

  3. 3

    焼きそばは袋ごとレンジで人肌くらいに温めてほぐしておく。
    コーン缶は汁気をきっておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを熱して焦がさないように溶かし、アスパラとコーン、焼きそばの調味料を1袋入れ炒める。

  5. 5

    写真

    アスパラに火が通ったら、ほぐした麺・残りの焼きそば調味料・鮭フレークを入れ炒める。

  6. 6

    写真

    鮭フレークと調味料が麺に馴染んだら、追加のバターを入れざっくり混ぜ、鍋肌から醤油を一回し入れてる。

  7. 7

    写真

    バターと醤油が麺に絡んだらお皿に盛って完成。

コツ・ポイント

先に具を焼きそば付属の調味料で炒めておくことで、しっかりと味がつきます。
後入れでバターを足すと風味とコクが増します。
醤油は焦がさないように注意です。

このレシピの生い立ち

北海道の食材と味を、お手軽に手に入るもので焼きそばとコラボしてみました。
コーン缶も鮭フレークも常備しておけるので、アスパラが手に入ればすぐ作れますよ。
(ないときはしめじでも美味しいです)
レシピID : 2492355 公開日 : 14/02/06 更新日 : 14/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート