ニンニク醤油の蕎麦パスタの画像

Description

カケでも、ツケでもなく!!
これこそ和風パスタ!?

材料 (2人分)

2人分
1/2本
ニンニク
1カケ
輪切りの唐辛子
ヒトツマミ
オリーブオイル
大さじ3
醤油
適量

作り方

  1. 1

    先に材料をカット。
    ニンニクは薄切り、ベーコンは5㍉幅の短冊切り、長ネギは斜めスライス、エリンギは手で4等分に裂く。

  2. 2


    お蕎麦を茹でるお湯を沸かす。
    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ火にかけます。

  3. 3

    ニンニクが香ったらベーコンを加える。お湯が沸騰するまで炒める。
    蕎麦を茹で始める。※蕎麦は表示時間より1分早く上げるよ!

  4. 4

    蕎麦を茹で始めたタイミングで、フライパンにエリンギを加え炒める。茹で上がる1分前ぐらいに長ネギを加え炒める。

  5. 5

    蕎麦はザルに取り冷水で洗います。
    よく水を切ったら、フライパンへ投入!全体を絡めたら、醤油を回しかけ軽く混ぜたら完成!

コツ・ポイント

調味料は醤油のみΣ(゜Д゜)!?
ベーコンの塩気と、ニンニクの香り、鷹の爪のピリ辛☆
オリーブオイルがいい感じに蕎麦にまとわりつくー♪

このレシピの生い立ち

あ、、、、、あると思ってたパスタがない!Σ(‾□‾;)
レシピID : 2493544 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mihokid
塩気がいい感じで美味しかったです♪オリーブオイルと蕎麦いいですね

素敵レポありがとうございます☆とっても美味しそう(*^^*)