白ワインと一緒に♪かぶの黒胡椒炒め

白ワインと一緒に♪かぶの黒胡椒炒めの画像

Description

外はカリッ 中はほっくり♪
白ワインとよく合います。

材料 (二人分)

2つ
白ワイン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ガーリックパウダー
2振りほど
ひとつまみ
黒胡椒
適量
お好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    かぶはよく洗い、根元を1㎝ほど残して葉を切り、皮をつけたまま4等分か6等分にする

  2. 2

    耐熱容器に並べ、白ワイン大さじ2をかけて2分ほどレンジでチン!

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら②のかぶを入れ、強火で焼く。炒めるときにはかぶを動かしすぎず、じっくりと。

  4. 4

    塩、黒胡椒、粉チーズをふって、さらに少しいためて完成!粉チーズが少し焦げるくらいがおいしいです!

コツ・ポイント

少し多めのオリーブオイルでかりっと仕上げます。

このレシピの生い立ち

白ワインに合うさっぱりおしゃれな味のおつまみを作りたくて。
レシピID : 2493574 公開日 : 14/02/07 更新日 : 14/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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♪ごんた
だいぶ焦げちゃいましたが、蕪の甘味が感じられ美味しかったです~♥

焦げ目もとてもおいしそう!嬉しいお言葉ありがとうございます♪

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むちmuchiko
カブの甘みがよく出てる中に苦味が程よく出てて美味しい〜☻

ありがとうございます!かぶのおいしさが活きますよね♪(^^)

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yyz273
これ、簡単なのに気が利いてますね。野菜単品焼いただけでオサレ~!

ありがとうございます♪嬉しい!簡単が一番ですね(*^^*)

初れぽ
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たれみみさくら
大好きなカブがオシャレに美味しく変身しました。ありがとう♪

こちらこそありがとうございます♪焦げ目おいしそう(*^^*)