豚肉のケチャップ焼き♪お弁当にもおす・す・め

漬け汁に入れて下ごしらえ完了♪この季節手早く簡単にスタミナメニュー☆一晩つけおいてお弁当にも最高です♪

材料 (4人分)

豚ロース
4枚
トマトケチャップ
大さじ3
大さじ3
大さじ2
1片
塩・コショウ
少々
少々
野菜
各種・たっぷりと

1

豚カツ用豚肉を筋切りして全体を叩いて塩・コショウしておく。

2

ケチャップ・ソース・ワイン・ニンニクのすり下ろし・ナツメグ・コショウを混ぜ合わせた漬け汁を作り、(1)の肉をつけ込む。(1時間くらい~)

3

フライパンを強火で熱し、(2)の漬け汁を軽くきって焼く。両面こんがりしたら中火にしてふたをし、中までしっかりと蒸し焼きする。(この時期特に・・)

4

たっぷりの野菜を盛りつけ(3)を乗せてできあがり。ケチャップの酸味が食欲をそそります♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24943 公開日 : 01/07/11 更新日 : 01/07/11

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