凍り豆腐とブロッコリーのピリから炒め煮

*の調味料は合わせておく(味は調整してください)しょうが･ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーとアスパラは塩を入れたお湯でさっとゆでる。凍り豆腐はぬるま湯で戻し、水を切っておく。

フライパンにごま油を入れ、しょうが･ねぎを炒める。香りが立ってきたら凍り豆腐を入れて炒める。*の調味料を入れる。

凍り豆腐に味がしみてきたらブロッコリーとアスパラを入れる。味がからんだら鍋肌からごま油を回しいれて出来上がり！