卵白消費☆フィナンシェ☆

卵白消費☆フィナンシェ☆

Description

焦がしバターとアーモンドの香りが堪らないフィナンシェです!
2014.04.20話題入り!つくれぽ下さった皆さんに感謝♪

材料 (6個分)

卵白
1個(約37~38g)
砂糖
40g
薄力粉
15g
無塩バター
50g

作り方

1

薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておく。

2

焦がしバターを作る。小鍋にバター入れて中火にかける。全体に泡が立ち、キツネ色になったら火から下ろす。

3

ボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立てないようによく混ぜる。

4

粉類を加えて、よく混ぜる。

5

焦がしバターを漉しながら加えて、よく混ぜる。

6

フィナンシェ型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

7

2018.10.22 祝2回目の話題入り!

コツ・ポイント

焦がしバターは、まだ薄いかなと思うくらいで火から下ろす。余熱でも焦げていってしまうので…。
フィナンシェ型は、シリコンのものを使用してます。それぞれに合わせた準備をして下さい。
焼き時間等は、ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

卵白消費のために…。いろんなレシピを試しては改良。やっと、このレシピに落ち着きました!
レシピID : 2494962 公開日 : 14/02/10 更新日 : 18/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

135 (121人)

19/07/25

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いい感じに出来たと思います(^-^)v

クッキングぱぱ

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

19/07/21

写真

ダイソーのドーナツ型で。人生初フィナンシェでした。

yangcafe

お初レシピに選んでもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

19/07/07

写真

初です!すごく美味しい(*^^*)また作りますー!

まんまるへちま

お初レシピに選んでもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

19/07/06

写真

卵白消費に☆美味しかったです

risak7

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

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