ぶた・牡蠣のニンニク生姜鍋

ぶた・牡蠣のニンニク生姜鍋
お酒とにんにく・土生姜が体を温めてくれます。お味もとってもまろやか~。
牡蠣・豚肉もとっても美味しくいただけます。

材料 (3~4人分)

お酒・水
鍋に7分目(1対3の割合)
豚バラ肉(薄切り・しゃぶしゃぶ用)
600グラム
牡蠣生食用
1パック
土生姜
1かけ
1かけ
レタス
2分の1個
豆腐
1丁
ネギ
2本
白滝の茹でたもの
1パック
舞茸
2パック
大根おろし
1本分
ゆずポン酢(馬路村)
適量
お好みで

1

鍋にお酒・水を1対3の割合でいれ、土生姜(皮をむいたもの)ニンニク1かけを入れ、沸騰さす。

2

沸騰したら、豚肉、舞茸、豆腐、牡蠣、ネギをいれ、再沸騰さす。そこに、レタスをつけ、大根おろしポン酢でいただく。

コツ・ポイント

牡蠣を入れたら、こちらも美味しくアップしました。お野菜は、お好みで、人参・ホウレンソウなどいれてください。人参は、ピラ—でスライスしていれても美味しいです~。〆にインスタントラーメンを入れてみてください~。
おろしと、ポン酢で食べます~。

このレシピの生い立ち

実家で良く作っていたお鍋です。
お酒を加えることで、まろやかに~。
沸騰さすので、アルコールも飛び子供も食べてます。土生姜とニンニクの香りがとても食欲をそそります~。
レシピID : 2494994 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/10/31

First tsukurepo mark
写真

しょうがとニンニクの風味がいいです!

サクサクみかん

作っていただきありがとう。(*^^)v