詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

〆の雑炊をもっと美味しく、一工夫

〆の雑炊をもっと美味しく、一工夫の画像

Description

冬の定番鍋料理、〆はラーメンやうどんも良いけど雑炊も美味しい(^q^)様々な、鍋で応用できます

材料 （一人～二人分）

お好きな鍋の残り
適量
ご飯
1合分
卵
二個
かいわれや葱
お好みで
有れば刻みのり
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋で残ったスープを火にかけ沸騰したらご飯を入れてスープの量をお好みで調整し煮立てます。（お米の固さはお好みで調整を）

  2. 2

    煮立った鍋に卵を１つとき加えます、よく混ぜたあと葱やかいわれを入れて混ぜて火を止めます。

  3. 3

    もう１つの卵をざっくりといたあと、火を止めた鍋に回し入れてふんわり混ぜます。余熱で火が通ったら完成

コツ・ポイント

二個目の卵は余熱で火を通すとふわっとします(°▽°)

このレシピの生い立ち

卵一個で良いかなって思って入れた後にやっぱもう一個ってなって出来ました(笑)偶然の産物です(*^^*)
レシピID : 2495033 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
朝と書いてトモ
〆の雑炊をもっと美味しく、一工夫
by 朝と書いてトモ