抹茶シュガークッキー

無塩バターを鍋に入れ弱火にかけて少し焦がす。火を止めたらすぐにブラウンシュガーとバニラオイルを入れてよく混ぜる。（バニラエッセンスを使う場合は少し冷めてから入れたほうが香りが飛びません）

大きめのボウルに移し粗熱がとれたら、薄力粉と抹茶を少しずつふるい入れて混ぜ合わせる。

ひとまとめにしてラップで包み、１５分ほど冷蔵庫で休ませる。

焼きあがったらそのまま粗熱を取り、温かいうちに粉砂糖を振りかける。熱いうちは崩れやすいので取り扱い注意。