ナスとモッツアレラのトマトソース

1.にんにくの香りを出し、玉ねぎを炒めます

2.玉ねぎが狐色になったらトマト缶をいれ、トマトを潰しながら煮込みます

3.ナスを多めの油で、しんなりするまで炒めます

5.アルデンテの状態で鍋にいれ、塩胡椒で味を調えながら和えます

6.モッツアレラをカットして入れて、軽く混ぜます

7.バジルをのせて、オリーブをかけて完成