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カップケーキバターと砂糖をよく練り、クリーム状にする
1に卵を加えよく混ぜ、温めた牛乳を加える
BPと薄力粉を一緒にふるったものを加え、サッと混ぜる
カップの2/3位まで生地を入れ170℃位で焼く竹ぐしに生地がつかなければ焼き上がり焦げるようならアルミホイルをかける
バタークリーム鍋に水、砂糖、ココアを入れ火にかけて砂糖が溶けたらそのまま3.4分煮詰めて冷ましシロップにする
ボールに細かくしたバターを入れホイッパーでよく練りクリーム状にし、冷ましたシロップを少しずつ垂らしながらいれよく混ぜる