簡単♪ コーンたっぷりポテトコロッケ

じゃがいもを小さく切り、レンジでやわらかくなるまで加熱する。
☆今回はシリコンスチーマー使用600w5分(途中で混ぜる)

豚挽肉を塩麹を入れて、中火で炒める。
※焦げやすいので注意‼︎

挽肉に半分以上、火が通ったら、じゃがいもを入れる。

じゃがいもが全部潰れたら 火を止め、コーンを入れ、全体を混ぜ合わせる。

フライパンの中で、ヘラなどを使って平らに押し付け、作りたい数で均等に切る。

好きな形に丸める。
※コーンを なるべく押し込むように成形して下さい。

180℃の油で、キツネ色になるまで揚げる。

☆中身は そのままでも食べられるので、衣が色付けばOKです！

皿に盛り付けて、出来上がり♪

そのままでも美味しいのですが、お好みでソースをかけてお召し上がり下さい。

☆温かいうちは、中がやわらかいので上手く切れません。必ず冷めてから切って下さい。