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鶏つくねの煮物

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Description

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材料 （4人分）

鶏ひき肉
300g
ごぼう
50g
卵
1/2個
パン粉
1/2カップ
塩(A)
小さじ1/4
しょうゆ(A)
小さじ1
だし汁
2カップ
しょうゆ(B)
20cc
みりん(B)
20cc
人参　インゲン(飾り用)
少し

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにする

    人参は型などで抜き、下ゆでする

    インゲンを塩ゆでする

  2. 2

    鶏ひき肉、ごぼう、卵、パン粉、調味料(A)をあわせよく練る。

  3. 3

    ②を8等分にして丸め、オーブンで軽く焦げ目をつけるように焼く。

  4. 4

    だし汁に調味料(B)を加え、③を20分ほど煮る。
    最後に下ゆでしておいた人参を加え、2～3分煮る。

  5. 5

    もりつけてできあがり　!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 249889 公開日 : 06/04/20 更新日 : 15/01/19

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鶏つくねの煮物
by msdyk