簡単美味しいリンゴ寒天！おせちにも

リンゴは皮をむき芯やへたをとってイチョウ切りにする。鍋にリンゴと砂糖大さじ2と水カップ1弱を入れ中火で20分煮る。

あら熱が取れたらミキサーに入れどろっとして粒が見えなくなるまでつぶす。食紅を入れるならここで入れてからつぶしましょう。

鍋に水カップ2/3と粉寒天を入れて火にかける。しっかり沸騰させたらリンゴの甘煮と砂糖大さじ3とレモン果汁を入れる。