レンコンとツナのカレー金平

皮を剥いて3～5mmの厚さに輪切りにしたレンコンを5分程水に晒します。

熱したフライパンに油を引いて、水を切ったレンコンを炒めます。

レンコンが透き通って来たらツナを加えてザザッと混ぜるように炒めます。

お皿に盛って召し上がって下さい。