もち米団子の蒸しもの（珍珠丸子）

もち米はよく洗って、たっぷりの水にふやかす（4時間以上）ざるにあげ、水気をよく切っておく。

ネギはみじん切りにする。ビニール袋に、☆全部いれ、粘りのでるまでよく混ぜる。

直径3cm位の団子を作る。（約12個）

蒸し器にクッキングシートを敷き、間隔をおいてならべ、30分ほど蒸す。ふたは布巾で包むと、水っぽくならない。

酢醤油、ワサビ醤油、辛し醤油などのたれでいただく。