ジョンソンヴィルのアヒージョ

今回はガーリックを使用します。

小ぶりの鍋に、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、にんにくの香りがでるまで加熱する。

ガーリックを4等分し、切れ目を入れておき、マッシュルームは石づきをとって、半分に切っておく。

マッシュルームにオイルが染み込んだら完成！
＊お好みで、仕上げにパセリをふる。