クックドゥ酢豚の素で☆酢鯖(゜ロ゜)

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Description

たまには、こんな鯖料理如何でしょうか?(^w^)

材料 (3人分)

3切れ
小さいの1本
小さいの1個
クックドゥ酢豚の素
1箱

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは、乱切りにしてレンジで加熱、玉ねぎは串切り、スナップえんどうは、筋を取り、斜めに3つに切る。

  2. 2

    写真

    鯖は、一口サイズに切る。骨があれば毛抜き等でしっかり抜く。バット等に入れて小麦粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱して、鯖をこんがり焼いたら一度取りだし、空になったフライパンに玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    続けて、スナップえんどう、にんじんも炒める。スナップえんどうがしなっとしたら、鯖を戻してざっくり混ぜ火を止める。

  5. 5

    写真

    4に、クックドゥ酢豚の素を入れて、再び火をつけて混ぜれば完成(^-^)v

コツ・ポイント

鯖の骨抜きは、しっかりしましょう(^-^;鯖を焼く時、厚みのある物は、各面を焼きましょう(^^)今回スナップえんどうを使いましたが、ピーマンでも良いです。

このレシピの生い立ち

鯖をアレンジして食べたかった所、家に、お歳暮代わりに貰ったクックドゥがたくさんあったので(^^)
レシピID : 2502120 公開日 : 14/02/13 更新日 : 14/02/13

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