椎茸のマヨネーズ炒め

マヨネーズは、もしあればアメリカ産の卵白が多い感じがするもの（Kirkland等Costcoで売っているような）をつかってください。キューピーさんだととてもこってりしたお味になります（それはそれでリッチで美味しいのですが）。

キノコ好きなのでいつもはバターとオイルで炒める所を、ちょっと変えてみました。