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レモン汁、砂糖、バターを鍋に入れ中火でバターがとけるまで混ぜ合わせます。
ボウルに卵をよく解きほぐし、1を少しずつ混ぜ合わせて、また鍋に戻します。
中火で沸騰するまで混ぜ、沸騰したら粉ゼラチンを加え素早く混ぜ合わせます。弱火にし、とろみがつきダマがなくなるまで混ぜます
こしながら、ボウルに戻し、氷水をいれたボウルの上でゆっくり冷やしていきます。このときもちゃんとまぜること!
熱がなくなったらタルト形に流し込み、好みで上にクルミなどをのせて完成(^ ^)
プチタルトだと9個以上できます♪
美味しそうです!つくれぽ感謝です!また作ってください!
はつれぽ感謝です‼︎デコがかわいいですね。