塩引き鮭の塩バター焼きそばの画像

Description

村上の塩引き鮭のうま味が広がるあっさり塩焼きそば

材料 (1人分)

マルちゃん塩焼きそば
1食分
塩引き鮭
1切れ
小2分の1個
2分の1かぶ(30gほど)
バター
大さじ2
レモン汁
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにバター大さじ1を入れ中火で鮭を焼く。
    火が通ったら取り出し、身をほぐす。

  2. 2

    鮭を焼いたフライパンにバター大さじ1を加え、スライスした玉ねぎをかるく炒める。

  3. 3

    麺と少量の水を加え、麺をほぐしながら炒める。

  4. 4

    粉末ソースを加え味がなじんだら水菜を加え、サッと炒めて火を止める。

  5. 5

    盛り付けたら鮭のほぐし身をのせて完成!
    お好みでレモン汁をかける。

コツ・ポイント

塩引き鮭の塩加減に合わせ粉末ソースの量を加減してください。

このレシピの生い立ち

平野歩夢選手銀メダルおめでとう!
ということで、村上の伝統製法塩引き鮭を使ったご当地焼きそばを作りました♪
レシピID : 2505001 公開日 : 14/02/15 更新日 : 14/02/15

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