ウニの贅沢~なクリームリゾット☆☆
作り方
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1
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☆とウニ大3ほどをくずしながらフライパンで混ぜる。(ソースとウニが溶け合うように)
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2
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火にかけふつふつしてきたらご飯をいれ、弱火で煮込みます。お好みの具合になったら胡椒チーズをまぜバターを溶かしいれ火とめる
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3
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器によそったらのこしたウニをかざり千きりにした紫蘇を飾る。
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コツ・ポイント
ネギや玉ねぎをまぜても美味しいです。
安いウニさんでも美味しく、ゼッピンな味になります。
安いウニさんでも美味しく、ゼッピンな味になります。
このレシピの生い立ち
ウニ丼以外の食べ方がないかな~と思って。