オレンジピール入りパウンドケーキ♪
shun❤︎k
作り方
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1
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※前日あたりから乾燥オレンジピールは細かく刻んで、ラム酒大さじ2に浸しておく。
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2
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※要冷蔵のものは室温に戻して、オーブンを170℃に温める。
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3
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ボールにバターとお砂糖を入れ、白くもったりするまで良く混ぜる。
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4
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ヨーグルトとマーマレードを加えてよく混ぜる。
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5
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卵を一つずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。
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6
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オレンジピールとポッカレモンを加えて混ぜる。
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8
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オーブンシートを敷いた型に流し入れて、170℃のオーブンで約40分焼く。竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり＾＾
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9
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※竹串に生地がついてきたら、オーブンの温度を165℃に下げて、アルミをかけてもう5分ほど焼いてみてください。
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コツ・ポイント
基本のパウンドケーキ、各材料150gで作るパターンをアレンジしてます。バターの部分→バターとヨーグルトで150g、糖類→お砂糖とマーマレードで150gにしています(>ω<)♪ 途中表面が乾いたら竹串などで真ん中に線を入れると綺麗に割れます。
このレシピの生い立ち
オレンジ風味が大好きなので、自分のオリジナルレシピを作りたかったです┌(*>ω)┘
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
shun❤︎k
