ときがわレモンの簡単ベイクドチーズケーキ

クリームチーズを室温に戻す。
オーブンを180℃に予熱しておく。

【クッキー台①】
ビスケットを袋に入れて砕く。
ボールにバターを入れて電子レンジで温めてバターを溶かす。

【クッキー台②】
バターを溶かしたボールに砕いたビスケットと塩を入れ、混ぜてオーブンペーパーを敷いた型の底に敷き詰める。

【チーズケーキ②】
4に卵、生クリーム、レモンの絞り汁、レモン皮を加えて混ぜ合わせる。

【チーズケーキ③】クッキー台を敷いた型に生地を流しいれ180℃に温めたオーブンで約35分焼く。

【チーズケーキ④】
竹串をさして生地がつかなくなれば焼き上がり。粗熱を取って型からはずし冷蔵庫で冷やして完成。