甘酒クリームチーズディップ
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作り方
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1
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クリームチーズと同量の甘酒を用意。
チーズは一気に入れるのでカップタイプが便利ですが、kiriなどでももちろんOK
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3
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甘酒に火を通し、フツフツさせて、残っているアルコールを飛ばす。
焦げやすいので注意！
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4
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クリームチーズを加えて、よく混ぜる
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6
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クラッカーやバケットなどに塗ってどうぞ！
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7
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我が家はいつもこのクラッカーです。とっても合います。ない時は餃子の皮をカリっと焼いてつけて食べたりもします。
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コツ・ポイント
クリームチーズと甘酒は1:1がお勧め。チーズの種類によっては、匂いが気になる時もあるので、その時は一晩置くと食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
日本酒専門の居酒屋さんで教えてもらった人気メニュー。日本酒はもちろん、お酒の箸休めに、おもてなしに、おやつに、男性陣にも大人気です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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