。.·＊·鶏モモの梅しそ春巻き·＊·.。
mimi1225
作り方
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1
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カットされている鶏モモ肉を更に半分にカットします。
春巻きの皮をくっつけるための水溶きの小麦粉も用意しておきます。
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2
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春巻きの皮を用意し、青じそ·モモ肉·梅肉の順に乗せて巻いていきます。
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3
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巻き方は、春巻きの皮がひし形になる様に置き、具材を真ん中より少し手前に置きます。
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4
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手前の皮の角を具の上に重ね、左右の角も重ねていき、残った角に水溶きの小麦粉を塗りきつめに巻いて下さい。
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5
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油を温め、温まったら揚げていき、きつね色になるまで揚げて下さい。
全てあげ終わったら完成です♪
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コツ・ポイント
梅をたっぷり♪
写真がなくて解りにくかったらすみません(; ;)
写真がなくて解りにくかったらすみません(; ;)
このレシピの生い立ち
和食店で食べた味が忘れられず家でも食べたかったので…(*´`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mimi1225
