余ったまぐろで、和風ステーキの画像

Description

簡単!!
2才の息子もパクパク☻

材料 (2人分)

まぐろ切り落とし
10枚
☆塩麹
小2
☆醤油
小1
☆めんつゆ
小1
☆みりん
小1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにし、☆の調味料と混ぜ合わせておく

  2. 2

    まぐろに、からあげ粉をまぶす(付け過ぎない方がいいです)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、まぐろ両面をこんがり焼く(焼きすぎるとパッサパサになると思います)

  4. 4

    まぐろに火が通ったら、1を回し入れ、絡めて出来上がり

コツ・ポイント

今回は、バター焼きムニエル用というシールが貼られた、刺身のようにカットされた物(中トロ)を使用しました。
もし、刺身が余った翌日とかなら、レアに焼いても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

特売(売れ残りっぽい)まぐろを購入したので。
レシピID : 2509082 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/02/17

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