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3カップのご飯にチラシ寿司のもとを混ぜる。
卵はいり卵に、きゅうりはみじん切りにする。ケーキの型(今回は18号型)にラップをひき、最初に半分に要り卵、半分に桜でんぶ、次にご飯、3段目にきゅうり、4段目にご飯という風につめ、これを2段作る。
出来上がったら、上から手のひらで押してお皿の上にひっくり返して、ラップをはずしてできあがり!