ひな祭りに♪簡単!鶏そぼろのちらし寿司

ひな祭りに♪簡単!鶏そぼろのちらし寿司

Description

子どもの好きな甘辛鶏そぼろの簡単で美味しいちらし寿司です!透明のカップに入れてパーティーにも!お弁当にも!

材料 (4人分)

ご飯
2合
適量
鶏そぼろ
鶏ひき肉
200g
醤油・砂糖
各大さじ2
大さじ1
生姜すりおろし
1片分
卵そぼろ
3個
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
サラダ油
適量
飾り用
人参、枝豆など
適量

作り方

  1. 1

    炊き立てのごはんに寿司酢を混ぜ寿司飯を用意する。

  2. 2

    写真

    鶏そぼろの材料を全て鍋に入れ火にかける。常に菜ばしで混ぜながら水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

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    卵はサラダ油を少量入れたフライパンを中火で熱し菜ばしで常に混ぜながらそぼろ状にする。

  4. 4

    写真

    人参は薄切りにし花型で抜きゆでる。寿司飯にお好きにトッピングしてできあがり!

  5. 5

    --

  6. 6

    ☆グラスのふちにお花の人参を貼りつけると可愛いです♪

  7. 7

    ☆H.26.3.5「話題入り」ありがとうございます♪

コツ・ポイント

卵は菜ばし4本使うと細かくなります。火を弱めにするのがポイント。
飾りの具はアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

普通のちらし寿司が苦手な娘のために。大好きなそぼろを使って食べやすく美味しいレシピにしました。可愛く飾ってパーティー仕様に。
レシピID : 2511398 公開日 : 14/02/19 更新日 : 19/02/18

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