スパニッシュオムレツ
ku～kitchen
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、３～４㎜幅くらいに切って水にさらし、水気をきってラップをし、レンジ(600Ｗ)で３分加熱する。
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2
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玉ねぎは１㎝角に切る。
ミニトマトは半分に切る
ほうれん草は３㎝幅に切る。
ベーコンは１㎝幅に切る。
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3
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卵、コンソメ、チーズを混ぜておく。
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4
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フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
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5
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玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいも、ミニトマト、ほうれん草を入れて炒め、軽く塩こしょうをする。
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6
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具材に火が通ったら、(３)を入れて、外側から中心に向かって大きく混ぜる。
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7
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少し固まってきたら蓋をして焼く。
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8
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裏に焼き色がついてきたら、ひっくり返して反対側も焼く。
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9
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切って盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
小さめのフライパンで作ってください。
冷蔵庫に余ってる野菜で作れます。
冷蔵庫に余ってる野菜で作れます。
このレシピの生い立ち
卵料理の好きな旦那のために、野菜をたっぷり入れて作りました(〃^ー^〃)
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